Летнее вкусное блюдо из кабачков! Ингредиенты: кабачки — 3 шт., свинина — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., болгарский перец — 2 шт., сыр твердых сортов — 200 гр, растительное масло, соль, черный молотый перец, петрушка или укроп. Свинину нарезаем небольшими кусочками. На сковороде Смотреть рецепт…
Творожные гречаники с солёными огурчиками
26 июня — День Акулины Гречишницы. Крестьяне на Акулину сеяли гречиху. В день Акулины кашевары готовили каши густые, сытные, а также другие блюда из гречки. Ингредиенты: гречневая каша — 6 ст.л., гречневая мука — 3 ст.л., яйца — 4 шт., творог — 80 гр., сметана Смотреть рецепт…
Томленая свинина на луковой подушке
Предлагаю вашему вниманию сытное и простое блюдо. Готовится в два счета и накормит всю семью. У меня бабушка готовила блюдо в печи в большом чугунке. Мясо получается нежным и сочным, а лук пропитывается соком свинины и служит замечательной подливой к блюду. Ммм… Ингредиенты: свинина — Смотреть рецепт…
Куриные сердечки в сметане
Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких, сердца). Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 600 гр., сливочное масло, репчатый лук Смотреть рецепт…
Перловая каша с овощами
Отличное постное блюдо. Рецептом поделилась участница презентации в Гриновке. Ингредиенты: перловая крупа — 1 стак., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 1зубчик, растительное масло — 2 ст. л., соль, зелень — по желанию. Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде Смотреть рецепт…
Вареники с творогом и зеленым луком
Кисло-соленое вятское блюдо. Приготовила это блюдо, вдохновившись вятским рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью, который прислала для второй книги жительница пгт Пижанка Галина Коробко. Ингредиенты: для зеленого теста: вода — 30 мл., пюре из петрушки зеленого горошка — 70 мл.,.яйцо С2 — 1 шт., Смотреть рецепт…
Суп из фасоли с сырно-ореховым соусом
Июль 10th, 2020 
admin Для любителей фасоли предлагаем отличный рецепт супа от Юлии Рясик. Отличный вариант для разнообразия домашнего меню. Ингредиенты: фасоль — 200 гр., яблочный уксус — 4 ст.л., душистый горошек, паприка, соль, сушеные базилик, укроп, петрушка, томатная паста- 2 ст.л., томатный сок — 1/2 стак., картофель — Смотреть рецепт…
Постный пирог на чае с черносливом
Июль 7th, 2020 admin Очень интересный постный рецепт для сладкоежек. Ингредиенты: чай — 1 стак., мед — 1 стак., сахар — 1 стак., масло растительное — ½ стак.,мука — 2 стак., сода — на кончике ножа, уксус — 1 ст.л., какао — 2 ст.л., чернослив — 100 гр., джем, Смотреть рецепт…
Бисквитный рулет с ягодами
Июль 4th, 2020 admin От такой вкуснятины не останется ни крошки! Ингредиенты: яйца — 4 шт., мука — 80 гр., сахар — 230 гр., сода — 0,5 ч.л., какао — 2 ст.л., сметана — 500 гр., творог — 100 гр., сливочное масло — 20 гр., свежие ягоды — 100 Смотреть рецепт…
Постные сочни на сковороде
Июль 2nd, 2020 admin На Вятке всегда с уважением относились к хлебу. Недаром говорится: “Вятка — хлебу матка”. В далёком XVIII веке Вятскую губернию называли «северной житницей России». Поэтому в моей книге особое место уделяется хлебу и выпечке, рецепты. Я помню, как бабушка с любовью, прижимая к груди, нарезала Смотреть рецепт…
Мини-рулеты из курицы с беконом
Июнь 30th, 2020 admin Вкусный рецепт для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: филе курицы – 300гр., сметана(или майонез) – 3 ст.л.; чеснок – 6 зубчиков, бекон – 10 полосок (по количеству кусочков филе), соль, специи. В сметану выдавливаем или натираем чеснок, добавляем специи (у меня черный перец, карри, паприка), Смотреть рецепт…
Творожные гречаники с солёными огурчиками
Июнь 26th, 2020 admin 26 июня — День Акулины Гречишницы. Крестьяне на Акулину сеяли гречиху. В день Акулины кашевары готовили каши густые, сытные, а также другие блюда из гречки. Ингредиенты: гречневая каша — 6 ст.л., гречневая мука — 3 ст.л., яйца — 4 шт., творог — 80 гр., сметана Смотреть рецепт…
