CqQRcNeHAv

Крестцы из дрожжевого теста

В Крещенский Сочельник вятские хозяйки пекли обрядовую выпечку — крестцы или крестики. В праздник Крещения Господня с этого печенья, как правило, начиналась у православных первая утренняя домашняя трапеза. Крестцы полагалось запивать святой водой. Ингредиенты: мука — 1 кг., дрожжи — 25 гр., сахар — 250 Смотреть рецепт…

Салат с ветчиной, сыром и помидорами

Вкусный и сытный салат вам в копилку! Ингредиенты: ветчина — 300 гр., помидор — 2 шт., сыр — 150 гр., укроп, майонез. Ветчину нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кубиками, зелень измельчаем. Сыр натираем на терке Все ингредиенты перемешиваем в миске, добавляем майонез. Если соли не хватает, Смотреть рецепт…

Сырники “Ароматные” с цедрой апельсина

  Цитрусовые нотки дарят волшебный вкус сырникам. Ингредиенты: творог — 500 гр., мука — 0,5-0,75 стак., цедра одного апельсина, яйцо — 1 шт., сахар — 3 ст. л., сливочное масло — 1 ст.л., соль — ¼ ч. л., растительное масло. Творог растираем в миске. Добавляем Смотреть рецепт…

Суп-пюре из брокколи со сливками «Постновогодний»

Отличный суп для разгруза после новогодних праздников. Ингредиенты: брокколи — 700 гр., репчатый лук — 1 шт., сливки 20% — 200 мл., зелень, соль, растительное масло. Отвариваем брокколи в подсоленной воде 10 минут. Воды берем примерно поллитра. Очищенный лук шинкуем и обжариваем на сковороде. Затем Смотреть рецепт…

Пряники медовые “Николайчики”

Завтра , 19 декабря, — Никола Зимний. В этот день чтили память одного из самых почитаемых на Руси святых — Николая Угодника. В этот день ходили на службу в храм. На Вятке на эту дату в деревнях устраивали братчины, получившие название «никольщин». В этот праздник Смотреть рецепт…

Картофельник

На Вятке почти у каждого хлебобулочного изделия — свое неповторимое название. Например, небольшой пирог называли ласково алябушем или балябушем, а который пекли в дорогу — подорожником. Предлагаю постный рецепт картофельника — пирога с картофельной начинкой. Ингредиенты: вода теплая – 0,5 л., дрожжи – 11 гр., Смотреть рецепт…

Брусничный морс

Вкусный и полезный напиток из брусники. Запасаемся витаминами! Ингредиенты: брусника — 600 гр., сахар — 250 гр., вода — 2 л. Ягоды брусники промываем и оставляем размораживаться. Размороженные ягоды толчем толкушкой. Получившеюся массу перекладываем на марлевый отрез, отжимаем сок. К оставшемуся жмыху вливаем горячую воду, Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика