Ингредиенты: куриная грудка – 0,5 кг., огурец — 2 шт., помидоры – 2 шт., зелень – пучок, яйца — 3 шт., сухарики – 50 гр., соль, майонез. В кастрюлю наливаем литр воды, добавляем соль и после закипания опускаем в нее куриную грудку. Варим мясо 20-25 Смотреть рецепт…
Омлет как детстве
Кстати, на Вятке омлет называли по-разному: в южных районах — ишенкой, в центре и на севере — селянкой. Вкусный завтрак для всей семьи. Я приготовила две небольшие порции омлета в керамических креманках в духовке. Ингредиенты (на 2 порции): яйца — 2 шт., молоко — 100 Смотреть рецепт…
Рыба, запеченная с луком
Предлагаю простой рецепт запеченной рыбы. Ингредиенты: карп — 1 шт., лук — 3 шт., растительное масло, соль, черный молотый перец. Карпа (карася, любую другую рыбу) очищаем, удаляем внутренности. Тщательно обсушиваем. На рыбе делаем небольшие, параллельные надрезы по порционным кускам. Натираем рыбу снаружи и внутри солью Смотреть рецепт…
Картофельные «летчики»
Именно так на Вятке называли жареную картошку, порезанную для жарки на кружочки. Вообще вятская кухня без картофеля — не вятская… Наверное, только после белорусов мы занимаем 2 место по использованию этого овоща в нашей кухне. Картошечка хороша с молочком или с разносолами. Ингредиенты: картофель — 0,5 кг., чеснок — Смотреть рецепт…
Свиная печень в сметане
Одно из популярных вятских блюд из требухи — очень полезное и вкусное! Ингредиенты: свиная печень — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сметана — 100 гр., вода — 100 гр., растительное масло — 50 мл, мука, соль, черный молотый перец. Нарезаем очищенную от прожилок Смотреть рецепт…
Куриные желудки с луком
Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из требухи. Предлагаю вашему вниманию простейшее блюдо из куриных желудков и репчатого лука. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные желудки — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., лавровый лист, душистый черный перец, соль, Смотреть рецепт…
Слойки-лодочки из слоеного теста с творогом
Июль 17th, 2017 
admin Слоеное тесто — палочка-выручалочка, когда времени не так много, а хочется чего-то вкусненького! Предлагаю рецепт ароматных и нежных слоек с творогом. Ингредиенты: творог — 200 гр.,сахар — 3 ст. л., соль — 1/3 ч.л., тесто слоёное дрожжевое — 500 гр., яйцо — 2 шт. Тесто Смотреть рецепт…
Сырники с куркумой
Июль 14th, 2017 admin Чуть пряные и желтые жизнерадостные сырники — отличный завтрак, который оценит вся семья! Ингредиенты: творог — 400 гр., мука — 0,5 стак., яйцо — 1 шт., сахар — 3 ст. л., сливочное масло — 1 ст.л., соль — ¼ ч. л., куркума — ¼ ч.л., Смотреть рецепт…
Курица в сливочном соусе
Июль 7th, 2017 admin Нежнейшее блюдо их курицы. Просто пальчики оближешь! Его полюбят и взрослые, и дети. Ингредиенты: куриная грудка — 400 гр., репчатый лук — 1 шт., сливки — 100 мл., мука — 1 ст.л., сливочное масло — 50 гр., черный молотый перец, петрушка — пучок. Куриную Смотреть рецепт…
Салат из курицы с болгарским перцем и огурцами
Июль 5th, 2017 admin Вкусный и сытный салат к вашему столу. Ингредиенты: куриная грудка – 0,5 кг., огурец — 2 шт., болгарский перец – 1 шт., петрушка – пучок, яйца — 3 шт., соль, майонез. В кастрюлю наливаем литр воды, добавляем соль и после закипания опускаем в нее куриную Смотреть рецепт…
