Давно мечтала сделать яичницу именно таким образом — с цветными болгарскими перцами. Берите на заметку рецепт, любители ярких красок и вкусных завтраков. Ингредиенты (на 3 порции): яйца — 3 шт., болгарский перец — 1 шт., ветчина — 3 ломтика, соль, петрушка, растительное масло. На сковороду Смотреть рецепт…
Окрошка «Постная»
Кому окошки? А постной? С наступлением тепла всегда хочется чего-то простого и свежего. Блюдо отлично разнообразит постное меню. Ингредиенты: редис — 3-5 штук, картофель — 2-3 шт., огурцы — 2 шт., хрен, соль, квас, зеленый лук, пучок петрушки и укропа. Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем Смотреть рецепт…
Морковница
Морковница — вятское кушанье из моркови 4 апреля ежегодно, начиная с 2013 года празднуется Международный день моркови. Этот овощ очень полезен и питателен. Ежедневное употребление сока моркови помогает организму освободиться от застоя желчи, токсинов и лишнего веса. На Вятке самым популярным блюдом из моркови была Смотреть рецепт…
Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком на сметане
Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи. Предлагаем вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 500 гр., репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., пучок Смотреть рецепт…
Ржаные подкоголи со свининой
Это блюдо обычно готовили на юго-западе нашей Вятки, пришло оно из марийской кухни. Подкоголь представляет собой отварные пирожки с различными начинками, разновидность пельменей. Блюдо я посвящаю своему дедушке Илье. Готовили они его вместе с бабушкой Ниной вместе. Бабушка всегда занималась тестом. а дедушка — мясом. Смотреть рецепт…
Запеченная стерлядь
Поистине царский ужин для семьи! Замечательный, простой вятский рецепт от Екатерины Савельевой. Ингредиенты: стерлядь — 1 шт., лимон — 1 шт., растительное масло, соль. Промываем рыбу, просушиваем, промокнув салфеткой. Подготовленную стерлядь поливаем соком лимона и оставляем на 15 минут. Затем рыбу солим, можно добавить специи Смотреть рецепт…
Мясница
Июнь 19th, 2022 
admin «Больно хороша твоя мяснича, бабушка»! — так я нахваливала свою бабушку Нину, когда она доставала долгожданный чугунок из печи с наваристым супом. Вятское незатейливое блюдо из картошки, мяса, лука, пучка укропа, но такое родное томленое блюдо. Бабушка готовила лучшую в мире мясницу! Суп был с Смотреть рецепт…
Творожные оладьи на кефире
Июнь 7th, 2022 admin Нежнейшие оладушки для вкусных завтраков. Это тот случай, когда оставшиеся полпачки творога приходятся очень кстати. Ингредиенты: творог — 100 гр.,яйцo — 1 шт., кeфир — 200 мл., мука — 1,5 стак, дрожжи — 1 ч.л., сахар —3 ст.л., сoль, пoдсoлнeчнoе масло. Секрет удачных оладьев в Смотреть рецепт…
Салат из щавеля, зеленого лука, редиса с яйцом
Июнь 6th, 2022 admin Делюсь рецептом вятского летнего салата! Салат родом из детства… с ароматом трав на рассвете, вкусом домашней сметаны, сладковатого лука и кислого щавеля, сорванного на осырке. Спасибо Валентине Петровне за ароматные пучки щавеля и шнитт-лука к обеденному столу. Ингредиенты: большой пучок щавеля, большой пучок лука, укроп, Смотреть рецепт…
Торт «Наполеон»
Май 31st, 2022 admin Рай для сладкоежек в каждом кусочке нежнейшего торта. Благодарим за рецепт Елену Пупову. Ингредиенты: для теста: мука — 400-500 гр., сливочное масло — 200 гр., щепотка соли, уксус 9% — 1 ст.л., яйцо — 1 шт., холодная вода — 150 мл., водка — 1 ст. Смотреть рецепт…
Бутерброды с копченой грудкой и овощами
Май 19th, 2022 admin Сочные бутерброды с овощами — замечательная идея для пикника или перекуса в школе или на работе. Ингредиенты (на 12 бутербродов): тостовый хлеб — 6 ломтей, куриная копченая грудка — 200 гр., огурец — 1 шт., майонез — 3 ст.л., аджика — 0,5 ч.л., редис — Смотреть рецепт…
Куриные голени на кефире
Май 13th, 2022 admin Впереди выходные и если вам удастся выбраться на природу или на дачу, возьмите в копилку этот рецепт приготовления курицы на решетке-гриль. С этим рецептом отдых станет не просто приятном, но еще и вкусным. Благодаря кефиру мясо становится сочнейшим и сохранит все соки при жарке! Получается Смотреть рецепт…
