Нежный, полезный десерт для любителей творога и яблок. Ингредиенты: творог — 200 гр., яйцо — 4 шт., яблоки — 2 шт., сахар — 150 гр., сметана — 3 ст. л., мука — 200 гр., разрыхлитель — 10 гр., сливочное масло — 20 гр., соль. Яйца Смотреть рецепт…
Запеченный с травами картофель
Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Котлеты «Вятские аппетитные»
По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Рыба в панировке
Вкусное вятское блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 1 шт., сухари панировочные — 120 гр., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня минтай был) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, оставляем Смотреть рецепт…
Жареха
Жарехой на Вятке называют блюдо из жареных грибов или грибов с картофелем. Ингредиенты: грибы – 1 кг., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 4 ст.л., сметана – 4 ст.л., зелень, соль. Свежие грибы чистим, промываем, нарезаем кубиками или ломтиками и жарим на хорошо Смотреть рецепт…
Вишневый пирог “Вкус лета”
Апрель 29th, 2019 
admin Вишневая радость на вашем столе! Ингредиенты: молоко — 1 стак, дрожжи — 11 гр., маргарин — 200 гр., сахар — 3 ст.л., мука — 400 гр., яйцо — 1 шт., начинка: вишня без косточек — 300-400 гр., сахар — 50 гр., мука — 1 ст.л. Смотреть рецепт…
Закуска «Быстрая» из помидор с сыром
Апрель 17th, 2019 admin Проще простого и вкусно! Ингредиенты: помидоры — 4 шт., сыр твердых сортов — 100 гр., чеснок — 2 зубчика, майонез, оливки или маслины. Помидоры нарезаем кружочками. Готовим сырно-чесночную смесь. Натираем сыр на терке, через пресс пропускаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем сыр с чесноком Смотреть рецепт…
Расстегаи с рыбой
Апрель 3rd, 2019 admin Расстегаями на Руси называют печеные пироги с отверстием сверху. Пироги начиняли так плотно, что они «расстегивались» в процессе выпекания и фарш показывался из разрыва. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками — рыбой, капустой, зеленью, яйцами, мясом, грибами, луком, картофелем. Ингредиенты: Смотреть рецепт…
Кексы на кефире со сгущенкой
Март 29th, 2019 admin Детишки сметут все! Ингредиенты: пшеничная мука — 100 гр., яйцо — 2 шт., растительное масло — 3 ст.л., кефир — 200 гр., разрыхлитель — 1/2 ч.л., сгущенное молоко — 100 гр. Взбиваем яйца, добавляем к ним теплый кефир. Добавляем сгущенное молоко, растительное масло. Добавляем разрыхлитель, Смотреть рецепт…
