CqQRcNeHAv

Закуска «Розовые тюльпаны»

Весна дарит особое настроение. С радостью делимся рецептом не только красивой, но вкусной закуски «Розовые тюльпаны», которой я порадовала подруг на 8 марта. Приготовьте эту закуску из фаршированных яиц с сыром, порадуйте любимых вкусным и красивым блюдом в эти весенние, теплые дни.

Ингредиенты: яйца — 7 шт., сыр «Голландский» — 50 гр, ветчина — 50 гр., майонез — 1-2 ст. л., чеснок — 1 зубчик (по вкусу), свекла — 1 шт., уксус 9% — 1 ст.л., лук зеленый — 7 перьев (по количеству яиц), петрушка, укроп (для украшения и по возможности).

Для приготовления закуски «Розовые тюльпаны» из фаршированных яиц готовим продукты по списку. Зелень заранее промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
На самом деле у меня должно было получиться 7 «тюльпанов», но один канул в Лету, так как я только училась правильно формировать «бутон» (как вы догадались, не вышло у меня с первого раза надрезать бутон).
Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде. Остужаем яйца в ледяной воде, а затем чистим.
Готовим свекольный «маринад» для яиц. Натираем очищенную свеклу, заливаем теплой водой и добавляем столовую ложку уксуса.
Готовые сваренные яйца опускаем в свекольный «маринад» на час, чтобы яйца приобрели красивый розовый цвет.
Мелко-мелко кубиками нарезаем ветчину.
Натираем сыр на мелкой терке.
Через пресс пропускаем зубчик или два чеснока.
Соединяем сыр,ветчину и чеснок в миске.
Надрезаем яйца крестообразно по верхушке и аккуратно достаем желток.
Желтки отправляем к нашей готовой сырно-ветчинной смеси и добавляем майонез, перемешиваем. Дополнительно начинку к тюльпанам не солила, но это дело вкуса.
Перекладываем начинку в кондитерский мешок или в пищевой пакет с обрезанным уголком и наполняем приготовленной начинкой яичные белки.
Перекладываем фаршированные яйца на блюдо для подачи. Из зелени лука формируем стебли.
До подачи закуска «Розовые тюльпаны» должна находиться в холодильнике, иначе фаршированные яйца могут потерять форму. Приятного аппетита и пусть на вашем столе всегда будут цветы!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

rss
Яндекс.Метрика