Вкусное и полезное блюдо от кировчанки Анны Стариковой, которое оценят и взрослые, и дети! Капуста выращена и собрана с любовью на своем огороде. Ингредиенты: цветная капуста — 500 гр., морковь — 1 шт., сметана — 200 гр., сыр твердых сортов — 100 гр., растительное масло, Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Котлеты в тесте
Сентябрь 12th, 2016 
admin Котлета в тесте — это вам не гамбургер! Это привет из буфетов СССР. Кто же не помнит любимую котлету в тесте? Решила вспомнить вкус детства и приготовить это сытное лакомство. Научила и дочку делать котлеты в тесте. Получилось вкусно, а готовить было весело! Ингредиенты: молоко Смотреть рецепт…
Шарлотка «Нежная»
Сентябрь 9th, 2016 admin Этот год богат на яблоки. Предлагаю простой рецепт вкусной шарлотки от кировчанки Екатерины Трухиной. Ингредиенты: мука — 1 стак., яйцо — 4 шт., сахар — 1 стак., разрыхлитель — ½ ч.л., яблоки — 4 шт., растительное масло. Яйца взбиваем со стаканом сахара (можно и чуть Смотреть рецепт…
Пирожки с рисом и яйцом на «хрущевском» тесте
Сентябрь 7th, 2016 admin Моя дочь просто обожает пирожки с рисом и яйцом. Не могу не поделиться рецептом! Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 3 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка (11 гр.,), маргарин — 180 гр., мука — 400 гр., рис — 150 гр., яйцо — 7 шт., Смотреть рецепт…
Пицца «Псевдодиетическая»
Сентябрь 1st, 2016 admin Пицца для тех, кто любит себя побаловать! Ингредиенты: дрожжи сухие — 1 пакет (11 гр.), вода — 150 мл., мука — 400 гр., соль — 1/3 ч.л., сахар — 1 ст.л., оливковое масло — 3 ст.л., помидоры — 6 шт., репчатый лук — 1 шт.. Смотреть рецепт…
Запеканка «Осенняя»
Август 30th, 2016 admin Название запеканки, рецептом которой поделилась кировчанка Анна Старикова, родилось само собой. Ну очень уже теплые, осенние дары собрались в одном блюде — тыква, яблоки, изюм, мед и рис. Ингредиенты: тыква — 500 гр., яблоки — 1-2 шт., изюм — 50 гр., мед — 1 ст.л., Смотреть рецепт…
Блинчики с тыквенным кремом
Август 29th, 2016 admin Предлагаю рецепт вкусных блинчиков с осенней тыквенной ноткой от кировчанки Анны Стариковой. Ингредиенты: молоко — 1 стак., вода — 1 стак/, яйца — 2-3 шт., соль — ½ ч.л., мука — 180-200 гр., растительное масло — 3 ст. л, тыква — 250 гр., сахарная пудра Смотреть рецепт…
