Название запеканки, рецептом которой поделилась кировчанка Анна Старикова, родилось само собой. Ну очень уже теплые, осенние дары собрались в одном блюде — тыква, яблоки, изюм, мед и рис.

Ингредиенты: тыква — 500 гр., яблоки — 1-2 шт., изюм — 50 гр., мед — 1 ст.л., рис — 200 гр., сливочное масло — 100 гр.

Отвариваем рис. Нарезаем дольками тыкву и яблоки. Изюм заливаем теплой водой и оставляем на 20 минут
Форму смазываем маслом, и выкладываем слоями: тыкву, изюм, отварной рис, яблоки, затем изюм, рис, тыква.
Затем блюдо сверху поливам медом, чуть разбавленным водой, сверху кладем кусочки сливочного масла.
Ставим блюдо в разогретую до 150 ºС духовку на 50 минут. Приятного аппетита!