Делимся рецептом старинного вятского пирога — одного из «героев» съемок шоу «Жизнь своих», который так заинтриговал гостей из Москвы. Кишочник — это пирог из рубленых кишок с добавлением лука. Как говаривали наши бабки: «Кишочник делала, вкусён, да только больно долго его делать-то». И правда, процесс Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘соль’
Кишочник
Февраль 9th, 2024 
admin 
Опубликовано в рубрике Выпечка 
Метки: вятская выпечка, вятская кухня, кишки, кишочник, репчатый лук, соль, черный молотый перец 
Комментариев нет »
Шакэвэй пирогьяс
Ноябрь 1st, 2023 admin Делимся рецептом грибными пирожками коми-пермяцкого происхождения. Или как называют выпечку сами коми-пермяки — шакэвэй пирогьяс. От всей души за рецепт благодарим Центр коми-пермяцкой культуры и Ольгу Харину. Я сделала дрожжевое тесто из смеси ржаной и пшеничной муки. Признаюсь, раньше к пирогам из грибов относилась довольно Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: блюдо коми-премяцкого происхождения, вода, гриб, коми-пермяцкое блюдо, мука, пироги из грибов, репчатый лук, ржаная мука, соль, сухие белые грибы, шак, Шакэвэй пирогьяс Комментариев нет »
Ржано-пшеничные ватрушки-преснушки
Август 21st, 2023 admin Молока налейте в кружки — принимайтесь за ватрушки! Предлагаю вашему вниманию простой вятский рецепт — ватрушки-преснушки на простокваше. Вкусно и по-домашнему тепло! Ингредиенты: простокваша -450 гр., масло растительное-200 мл., соль — 1 ч.л., ржаная мука — 100 гр., пшеничная мука — 350-400 гр.; для начинки: Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская выпечка, вятская кухня, молоко, простокваша, пшеничная мука, растительное масло, ржаная мука, ржано-пшеничные ватрушки, соль, шаньги, яйца Комментариев нет »
Домашние колбаски из индейки
Май 2nd, 2023 admin Ни с чем не сравнимый вкус домашних колбасок — это лучшее решение для семейных пикников и ужинов. Процесс, конечно, трудоемкий, но того стоит! Ингредиенты (на 5 кг колбасок): филе бедра — 4,5 кг, кожа индейки — 0,5 кг., репчатый лук — 0,5 кг., специи — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: домашние колбаски, индейка, кишки, кожа, колбаски из индейки, репчатый лук, семейный пикник, соль, специи, филе бедра Комментариев нет »
Куриные шашлыки в духовке в маринаде из горчицы и меда
Апрель 4th, 2023 admin Когда душа требует пикника на природе, а возможности нет, почему бы не сделать ароматный шашлык дома? Рецептом сочного шашлыка в маринаде из горчицы и меда поделилась кировчанка Марина Неганова. Ингредиенты: филе бедра цыпленка — 800 гр., мёд — 1 ч. л., французская горчица — 1 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда, Русская Метки: аджика, куриные шашлыки в духовке, маринад из горчицы и меда, мед, приправы, растительное масло, русская кухня, соль, томатный соус, французская горчица, шашлык Комментариев нет »
Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами
Февраль 28th, 2023 admin Вкусный и сочный салат из пекинской капусты в копилку постных рецептов) Ингредиенты: пекинская капуста – 1/2 кочана, помидоры – 2 шт., огурцы – 1 шт., красный сладкий лук – 1 шт., зелень – пучок, растительное масло, соль. Шинкуем пекинскую капусту, чуть присаливаем ее и разминаем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Без категории Метки: Великий Пост, капуста, красный лук. огурец, помидоры, постный салат, растительное масло, Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами, соль Комментариев нет »
Котлеты из лосятины
Январь 30th, 2023 admin Вкусные, сытные котлеты из дичи порадуют родных и близких! Ингредиенты: лосятина — 500 гр., свинина (лопаточная часть) — 500 гр., майонез — 1 ст.л., репчатый лук — 2 шт., соль, розмарин, черный молотый перец, растительное масло. Прокручиваем в мясорубке лосятину и свинину. Свинина по сути Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Без категории Метки: дичь, котлеты из лосятины, лось, охотничье блюдо. охотники, перец, русская кухня, соль Комментариев нет »
