Делимся, друзья, рецептом вкуснейшей домашней колбасы. Ингредиенты (на 1,5 кг колбасок): свиная шея — 1,5 кг, специи — 10 гр., соль — 1,5 ч.л., кишки — 4 м. Очищенные кишки предварительно замачиваем в воде. Охлажденное мясо пропускаем через мясорубку. В фарш можно добавить лук для Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘кишки’
Домашние колбаски из свинины
Февраль 15th, 2024 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда, Русская 
Метки: домашние колбаски из свинины, кишки, свиная шея, свинина, специи 
Комментариев нет »
Кишочник
Февраль 9th, 2024 admin Делимся рецептом старинного вятского пирога — одного из «героев» съемок шоу «Жизнь своих», который так заинтриговал гостей из Москвы. Кишочник — это пирог из рубленых кишок с добавлением лука. Как говаривали наши бабки: «Кишочник делала, вкусён, да только больно долго его делать-то». И правда, процесс Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская выпечка, вятская кухня, кишки, кишочник, репчатый лук, соль, черный молотый перец Комментариев нет »
Домашние колбаски из индейки
Май 2nd, 2023 admin Ни с чем не сравнимый вкус домашних колбасок — это лучшее решение для семейных пикников и ужинов. Процесс, конечно, трудоемкий, но того стоит! Ингредиенты (на 5 кг колбасок): филе бедра — 4,5 кг, кожа индейки — 0,5 кг., репчатый лук — 0,5 кг., специи — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: домашние колбаски, индейка, кишки, кожа, колбаски из индейки, репчатый лук, семейный пикник, соль, специи, филе бедра Комментариев нет »
