На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘требуха’
Фаршированный желудок
Январь 11th, 2024 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: Анисья-желудочница, блюда их требухи, вторые блюда, вятская кухня, желудок, картофель, лук репчатый, свинина, требуха, фарш, фаршированный желудок 
Комментариев нет »
Загибени с требухой
Октябрь 26th, 2023 admin Постяпушки в разгаре! Вкусный рецепт загибеней с требухой, а именно — печенью. Вкусно, сытно и сделано с любовью. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 3 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка, масло растительное — ½ стак., мука — 500 гр., куриная печень — 300 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка, Вятская кухня Метки: выпечка, вятская кухня, загибени с требухой, лук репчатый, морковь, печень, требуха Комментариев нет »
Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком на сметане
Февраль 3rd, 2022 admin Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи. Предлагаем вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 500 гр., репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., пучок Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: блюда из требухи, вятская кухня, куриные сердечки, морковь, особенности вятской кухни, петрушка, репчатый лук, сметана, требуха, тушенные с морковью и луком на сметане Комментариев нет »
Куриные сердечки в сметане
Май 13th, 2020 admin Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких, сердца). Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 600 гр., сливочное масло, репчатый лук Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: блюда из требухи, вятская кухня, кулинарные традиции земли Вятской, куриные сердечки, репчатый лук, сливочное масло, сметана, требуха Комментариев нет »
Печеночный торт с морковью и луком
Июль 10th, 2019 admin На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: Вятка, лук, морковь, печень, помидоры, требуха Комментариев нет »
