Утро должно начинаться с вкусных и полезных завтраков. За рецепт благодарим Надежду Чернышеву.

Ингредиенты: тыква (небольшого размера) — 1 шт., яйца — 2 шт., овсяная крупа — 100 гр., сахар — 1 ст.л., соль — 0,5 ч.л., панировочные сухари — 50 гр., растительное масло.

Тыкву натираем на крупной тёрке. Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем смесь к тыкве, перемешиваем.
Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до порошка и добавляем к тыкве.
Формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на медленном огне до готовности. Подаем со сметаной.