Завтра празднуется один из самых почитаемых праздников — Покров Пресвятой Богородицы. Как говорили в народе: «До Покрова — осень, после Покрова — зима». В деревнях обычно начинали играть первые свадьбы. Покров считался днем русских прях, а также капустником, поскольку обязательным угощением в этот день были блюда Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘лук’
Жюльен из креветок с белым вином
Октябрь 22nd, 2014 
admin Для французской кухни характерно широкое использование белого вина. Оно дополняет блюдо изысканной ноткой, делает его романтичней и утончённей. В этом жульене из креветок белое вино органично вливается в чудесную вкусовую гамму. Прекрасное блюдо для романтического вечера. Мелкие очищенные креветки – 200 гр., твердый сыр – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски 
Метки: вино, жюльен, закуска, креветки, лук, сыр, французская 
Комментариев нет »
Каша рисовая с мясом
Октябрь 22nd, 2014 admin Ингредиенты (на 4 порции): свинина – 300 гр., рис – 200 гр., вода или бульон, лук репчатый – 1 шт., растительное масло – 2 ст. л., сливочное масло – 50 гр., соль по вкусу. Рис промываем и замачиваем на 1 час в холодной воде. Свинину Смотреть рецепт…
Говядина под сметаной
Октябрь 22nd, 2014 admin Мясо – 600 гр. репчатый лук – 2 шт. сметана – 500 гр. масло растительное – 2 ст.л. соль по вкусу. Мякоть говядины нарезаем на кусочки, отбиваем и солим. На смазанную маслом сковороду кладем половину лука, нарезанного полукольцами, на лук кладем слой мяса, затем – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: второе, вятская, говядина, картофель, лук Комментариев нет »
Тюря вятская
Октябрь 22nd, 2014 admin Тюря – это жидкое холодное блюдо, приготавливаемое без помощи огня, наскоро. То, что тюря проста по сравнению с остальными супами, а также отсутствие в тюрях мяса и жиров создало им «славу» блюда для бедняков, а это, в свою очередь, привело к тому, что тюрь стала Смотреть рецепт…
Котлеты «Нежные»
Октябрь 22nd, 2014 admin Поделюсь с вами рецептом котлет «Нежных». Я назвала так котлеты, потому что на самом деле они получаются очень нежными, сочными и нежирными, потому блюдо очень подходит для детей. Моя дочурка с удовольствием уплетает их на обед. Ингредиенты: Фарш куриный – 500 гр. Лук репчатый – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: второе, детский, лук, молоко, пошаговый, фарш, хлеб, яйца Комментариев нет »
Котлеты из квашеной капусты
Октябрь 22nd, 2014 admin Квашеная капуста – 1 кг., манная крупа – 150-180 гр., яйца – 3-4 шт., сода – 1 ч.л., репчатый лук – 2-3 шт., сахар – 2 ст. л. Квашеную капусту промываем в дуршлаге. Яйца взбалтываем вместе с манной крупой до состояния кашицы. Даем время крупе Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: второе, вятская, капуста, котлеты, лук Комментариев нет »
