Вкусные разносолы к вашему столу. Хороши как закуска, идеально подходят к жареной картошке.

Ингредиенты (на 4 литровые банки): помидоры — 1 кг., лук репчатый — 2 шт., укроп — 8 зонтиков, чеснок — 1 головка, листья смородины — 6 шт., вода — 2 л., соль — 3 ст.л., сахар — 7 ст.л., уксус (9%) — 200 мл.

В стерилизованные банки укладываем помидоры, колечки репчатого лука, зонтики укропа, листья смородины, по 3 дольки чеснока. Итак делаем с каждой банкой.
Готовим маринад на 4 литровые банки.Вскипятим 2 литра воды, добавляем 7 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли, затем добавляем 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом. Приятного аппетита!