Впервые попробовала сделать вяленые томаты. Очень мне нравится эта итальянская закуска. Розмарин, базилик и чесночок придают помидорам особую пикантность. Ингредиенты: помидоры (желательно сорт сливовидных томатов) — 1,5 кг., базилик свежий — 1 веточка, розмарин — 1 ч.л., чеснок — 8-10 зубчиков, перец чёрный молотый — Смотреть рецепт…
‘Итальянская’
Салат с креветками и помидорами и сыром
Апрель 25th, 2022 
admin Идеальный салат для любителей морепродуктов от Елены Пуповой. Вкусно и изысканно! Ингредиенты (на 4-6 порций): смесь руколы и радичио — 200 гр., помидоры черри — 250 гр., сыр пармезан — 100 гр., кедровые орешки — 50 гр., креветки тигровые или королевские — 400 гр., сок Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Салаты 
Метки: бальзамический соус, заправка салатная, итальянская кухня, королевские креветки, креветки тигровые, оливковое масло, памезан, помидоров черри и сыра, помидоры черри, радичио, рукола, салат из креветок, соль, сыр, черный молотый перец 
Комментариев нет »
Чиабата
Январь 21st, 2022 admin Итальянцы называют этот хлеб называется «тапком». Почему? Булка похожа на тапок по форме, считают итальянцы. Впервые «тапочку» испекли 40 лет назад! В сентябре 1982 года из печи Арнальдо Каваллари достал продолговатой и приплюснутой формы хлеб, так напоминавший тапок — вот так и закрепилось за этим Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вода комнатной температуры, итальянская кухня, мука, соль, сухие дрожжи, тапок, хлеб, чиабата Комментариев нет »
Фокачча с чесноком
Октябрь 18th, 2021 admin Я люблю пробовать новое и экспериментировать. Особенно когда дело касается выпечки хлеба. Минувшие выходные мне захотелось порадовать своих родных итальянской выпечкой. И я решилась на фокаччу. Фокачча — традиционная пшеничная лепешка родом из Италии, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: дрожжи, мука, оливковое масло, сахар, соль, традиционная итальянская лепешка, Фокачча с чесноком, чеснок Комментариев нет »
Пицца на дрожжевом тесте с сыром и яйцами
Май 5th, 2021 admin Хрустящая пицца на легком, воздушном тесте придется по душе вашим домочадцам. Ингредиенты: для теста: молоко — ½ стак., сахар — 1 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр.,куркума, томатный соус — 1 ст.л., колбаса — 100 гр., сыр — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: колбаса, куркума, пицца с сыром и яйцами, сыр Комментариев нет »
Пицца на медовом тесте с моцареллой и помидорами
Апрель 30th, 2020 admin Вкусная, тающая во рту пицца к вашему столу! Это просто свадьба моцареллы и томатов черри! Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., мед — 1 ч.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: помидоры — 150 гр., чеснок Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: итальянская кухня, моцарелла, пицца, пицца на медовом тесте, помидоры черри, свадьба моцареллы и томатов черри, чеснок Комментариев нет »
Пицца с морепродуктами
Октябрь 3rd, 2019 admin Экспериментальная пицца к вашему столу. Вкусно! Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., сахар — 1 ст.л.., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: микс из морепродуктов — 200 гр., перец болгарский — 1 шт., сыр — 150 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: болгарский перец, вкусно, морепродукты, пицца Комментариев нет »
