На Руси 30 сентября девушки и женщины молились Вере, Надежде, Любови и Софии, а также Богородице — главной бабьей заступнице. В народе праздник называли Бабьи именины. В это время прославляют качества, присущие женщинам: веру, любовь, надежду, мудрость. По традиции в этот день женщины устраивали вскладчину Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘загибени’
Загибень из картофеля с белыми грибами
Сентябрь 30th, 2021 
admin 
Опубликовано в рубрике Выпечка 
Метки: белые грибы, выпечка, вятская кухня, загибени, картофель, картошка, пироги 
Комментариев нет »
Мясо-капустный загибень
Январь 26th, 2021 admin Загибенями на Вятке называли маленькие и большие пироги с начинками. Как вы уже поняли название блюдо родилось от слова «загибать». Предлагаю рецепт сытного загибеня для семейной трапезы. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 1 ст.л., соль — 1 ч.л., маргарин — 180 гр., мука — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: выпечка, вятская кухня, вятский загибень, загибени, пирог Комментариев нет »
Вятские загибени
Декабрь 9th, 2016 admin Загибенями на Вятке называли маленькие и большие пироги с начинками. Как вы уже поняли название блюдо родилось от слова «загибать». Чтобы получился загибень, раскатываем тесто в тонкую лепёшку, на середину лепёшки кладем фарш, края её соединяем, прижимаем, придавая лепёшке форму полумесяца, и красиво защипываем. Тесто Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, грибы, загибени, мука, рис, сметана, яйца Комментариев нет »
