Попробовав эти котлеты и узнав, из чего они сделаны, мой муж назвал их «обманом века». Но, при этом съел еще две))) Котлеты просты в приготовлении, а делаются они из овсяных хлопьев!

Они вкусные, достаточно легкие и к тому же хорошая разгрузка после долгого новогоднего застолья.

Ингредиенты: овсяные хлопья — 2 стак., бульон куриный — 1 стак., яйцо — 1 шт., черный перец, зелень — по вкусу, растительное масло.

Овсяные хлопья насыпаем в миску, заливаем горячим бульоном и накрываем крышкой на 20-30 минут. Если у вас нет готового бульона, то можно использовать говяжий кубик, разведенный в стакане воды.
Как только масса остынет, добавляем в нее яйцо и мелко порубленную зелень (укроп, зеленый лук, петрушку).
Обмакиваем руки в воде и лепить котлетки. На очень разогретую сковородку выкладываем котлеты и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Когда котлеты поджарятся до румяной корочки, переворачиваем их и снова накрываем крышкой. Котлеты готовы! Их можно подать с овощами и сметаной. Приятного аппетита!