Вкусный и удивительно простой десерт, который понравится взрослым, и детям!

Ингредиенты: творог — 130 гр., яйцо — 2 шт., масло сливочное — 70 гр., мука — 150 гр., разрыхлитель — ½ ч.л., сахар — 100-150 гр.

Сливочное масло комантной температуры и сахар немного взбиваем.
Добавляем творог, яйца, хорошо взбиваем до однородности.
Добавляем разрыхлитель, муку, взбиваем миксером или блендером, а можно вручную венчиком. Тесто получается густым и пластичным.
Формочки смазываем маслом.
Выкладываем творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте.
Ставим кексы в разогретую до 180 °С духовку. Выпекаем примерно 25-35 минут.
Готовые кексы вынимаем из формочек и полностью остужаем.
При желании творожные кексы посыпаем сахарной пудрой.
Нежнейший и вкуснейший десерт к чаю готов. Приятного аппетита!