Детишки сметут все!

Ингредиенты: пшеничная мука — 100 гр., яйцо — 2 шт., растительное масло — 3 ст.л., кефир — 200 гр., разрыхлитель — 1/2 ч.л., сгущенное молоко — 100 гр.

Взбиваем яйца, добавляем к ним теплый кефир.
Добавляем сгущенное молоко, растительное масло.
Добавляем разрыхлитель, муку и взбиваем все до однородной массы.
Тесто получается густым, как сметана. Даем тесту постоять 30 минут.
Формочки смазываем маслом.
Выкладываем тесто в формочки на 3/4 по высоте.
Ставим кексы в разогретую до 180 °С духовку. Выпекаем примерно 20-25 минут.
Готовые кексы вынимаем из формочек и полностью остужаем.
При желании кексы посыпаем сахарной пудрой.
Вкуснейший десерт к чаю готов. Приятного аппетита!