Ингредиенты: стерлядь – 600 гр., 2-3 ст.л. крупы (овсяная или пшено) – 2-3 ст.л., картофель – 6-8 шт., луковица – 1-2 шт., соль, специи, зелень по вкусу. Чтобы избавиться от характерной для стерляди слизи, слегка присыпаем рыбу солью и затем промываем в проточной воде. Плавники удаляем Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘крупа’
Ячневая каша со свиным или бараньим салом
Октябрь 21st, 2014 admin
Ячневая крупа–2 ½ стакана, свиное или баранье сало –100 гр., соль –1 ч.л. Завариваем ячневую кашу. Сало мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, кладем на сковороду, поджариваем до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками вливаем в кашу, размешиваем ее и ставим для упревания на Смотреть рецепт…
Чтобы рис при варке не слипался
Сентябрь 5th, 2014 admin
Чтобы рис при варке не слипался добавьте в воду 1-2 ст.л. растительного масла и варите крупу на маленьком или же среднем огне, помешивая.