Вкусная идея для семейного ужина! Ингредиенты: свинина — 400 гр., морковь — 1 шт., помидор — 2-3 шт., картофель — 8 шт., репчатый лук — 2 шт., соль, черный перец, майонез, укроп, сыр твердых сортов — 200 гр. Нарезаем свинину на небольшие куски. Картофель и Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Торт из кабачков
Июль 31st, 2018 
admin Очень вкусный закусочный торт из кабачков к вашему столу. Ингредиенты: кабачки – 3 шт., яйца – 3 шт., мука – 0,5 ст., соль, помидоры – 3 шт., майонез – 150 гр., чеснок – 6 зубчиков, сыр – 30 гр., петрушка, укроп, растительное масло. Начинаем готовить Смотреть рецепт…
Салат «Подсолнух»
Июль 30th, 2018 admin Оригинальный салат к вашему столу! Ингредиенты: шпроты — 1 банка, кукуруза консервированная — 150 гр., маслины — 1 банка, картофель — 3 шт., сыр —150 гр., яйца — 4 шт., репчатый лук — 1 шт., чипсы, майонез —200 гр., уксус — 1 ч.л., сахар — Смотреть рецепт…
Абрикосовое варенье
Июль 25th, 2018 admin Янтарное, нежное варенье к вашему столу! Ингредиенты: абрикосы — 1 кг., сахар — 1 кг. Абрикосы тщательно промываем, вынимаем из них косточки. Абрикосы разрезаем на четвертинки и засыпаем их сахаром в соотношении 1:1, оставляя на 6-8 часов. Затем ставим на плиту, доводим до кипения и Смотреть рецепт…
Салат из свиной печени с морковью
Июль 18th, 2018 admin Очень простой и сытный салат. Ингредиенты: свиная печень — 300 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., соль, черный молотый перец, растительное масло, майонез, зеленый лук. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке, все обжариваем на растительном масле. Печень отвариваем 40 Смотреть рецепт…
Апельсиновое варенье
Июль 17th, 2018 admin Ароматное цитрусовое варенье к вашему столу! Ингредиенты: апельсины – 1 кг., сахар – 1 кг., вода – 200 мл. Апельсины тщательно моем и обсушиваем. Апельсины очищаем, снимая тонким слоем цедру, вырезаем белую прослойку. Затем апельсины нарезаем на куски, удаляем косточки и перегородки. Нарезанные апельсины превращаем Смотреть рецепт…
Пицца на кукурузной муке с травами
Июль 4th, 2018 admin Кукурузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамину группы В. Тесто благодаря кукурузной муке получилось воздушным и хрустящим! Ингредиенты: для теста: вода — 1 стак., сахар — 1 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., кукурузная мука — 150 гр., пшеничная мука Смотреть рецепт…
