Вчера мы набрали с мужем грибов — белых, подберезовиков и подосиновиков. В силу того, что у нас дома ремонт, приготовили блюдо из лесных даров и свежего картофеля в мультиварке.
Ингредиенты: картофель — 500 г, репчатый лук — 5 шт, грибы — 300 г, растительное масло — 50 мл, соль, чёрный молотый перец.
Очищенный лук нарезаем полукольцами. Грибы нарезаем крупно на 2–4 части. Очищенный картофель крупно нарезаем кубиками.
Устанавливаем на мультиварке режим тушение, наливаем в чашу растительное масло и пассеруем репчатый лук, слегка присолив и поперчив. Через минут 5 добавляем к луку нарезанные грибы. И тушим еще полчаса. Свежие грибы выдают много сока, потому воды я не добавляла.
Затем кладем в чашу картофель, солим и перчим блюдо и тушим еще 20-30 минут.
Получилось невероятно ароматное и сытное блюдо! Приятного аппетита!