Предлагаю вашему вниманию вятское теплое, осеннее блюдо: картофель в молоке от Нины Мининой-Россинской.
Специи выбирайте на свой вкус. Масло используйте сливочное или растительное. Блюдо может быть самостоятельным или гарниром к рыбе, мясу или курице.
Ингредиенты: картофель – 1,5 кг., морковь – 1-2 шт., молоко – 1,5 ст., масло для жарки –50 гр., лук –2 шт., специи – по вкусу, соль – по вкусу.
Слегка потомите на масле нашинкованные лук и морковь. Затем добавьте кусочки картофеля, посолите и влейте теплое молоко. Тушите блюдо до готовности картофеля. Приятного аппетита!