Салат с ностальгией. Родом из детства. Салат с ароматом трав на рассвете, вкусом густой домашней сметаны, сладковатого лук и кислого щавеля, сорванного на осырке.
Вятский летний салат к вашему столу!

Ингредиенты: большой пучок щавеля, большой пучок зеленого лук, соль, сметана – 2 ст. л., яйцо – 3 шт.

Варим яйцо вкрутую, остужаем, чистим и режем на дольки или кубиками.
Шинкуем зеленый лук.
Листья щавеля сворачиваем в трубочку и и затем нарезаем.
Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем салат сметаной. Приятного аппетита!