Рецептом варенья с осенним вкусом, настроением и нотами ностальгии поделилась замечательная Валентина Степанова.
Ингредиенты: рябина — 1/2 стак., яблоки — 5 шт., сахар — 200-250 гр (зависит от кислоты яблок).
Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками (или кубиками по желанию). Засыпаем яблоки стаканом сахарного песка и оставляем на три часа.
После наливаем в кастрюлю стакан воды, опускаем яблоки и доводим до кипения. Варим на медленном огне 15 минут.
Затем добавляем промытые ягоды красной рябины и варим, помешивая, еще примерно 20 минут. Варенье становится желеобразным, как янтарь.
Подаем варенье, за чашкой чая ароматное варенье уходит на «Ура»!