Обалденно простой рецепт, отличная закуска, идеальный рецепт в ситуации «за пять минут до прихода гостей».
Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто — 500 гр., яйцо – 1 шт., колбаса — 200 гр., сыр — 150 гр., майонез — 2 ст. л., томатный соус — 2 ст. л., огурцы маринованные — 2 шт.
Размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт.
Мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы, сыр и колбасу – тонкой соломкой или натираем на крупной терке.
Тесто по краям промазываем взбитым яйцом.
Смешиваем кетчуп и майонез и смазываем пласт .
Затем выкладываем колбасу, затем – огурцы и наконец сыр.
Скатываем тесто в рулет, разрезаем его на кусочки по 2-3 см, перекладываем мини-пиццы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем пиццы по краям взбитым яйцом.
Выпекаем мини-пиццы при 180 °С 20-25 минут.
Приятного аппетита!