Весна — пора ярких красок — в том числе и на вашем столе! Предлагают вкусный и легкий фруктовый салат с курицей от кировчанки Лены Тигриной. Он полезен для всех: и для детей, и для взрослых. 

Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт., морковь — 1 шт., ананас консервированный — 100 гр., яблоко — 1 шт., виноград — 100 гр., йогурт — 150 гр.

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности, а также морковь. Нарезаем остывшую грудку кубиками, морковь натираем на крупной терке. Яблоко и консервированный ананас тоже нарезаем на мелкие кубики. Слоями выкладываем салат: сначала идет курица, потом — морковь, затем — ананас и яблоки, затем снова — курица. Каждый слой пропитываем йогуртом (или майонезом). Украшаем наш салат виноградом и наслаждаемся легким салатом. Приятного аппетита!