Когда душа требует пикника на природе, а возможности нет, почему бы не сделать ароматный шашлык дома в духовке? Делимся рецептом сочного шашлыка в остром маринаде из меда и аджики.
Ингредиенты: филе бедра цыпленка — 1 кг, мёд — 1 ч. л., аджика (паста) — 1 ч. л., растительное масло — 50 гр., соль, паприка.
Филе курицы нарезаем небольшими кусочками.
Для маринада смешиваем аджику, мед, растительное масло, соль и все хорошо перемешиваем. Получившуюся пасту добавляем к филе и тщательно проминаем и оставляем мариноваться на 2 часа.
Пока филе маринуется, деревянные шпажки замачиваем в воде. Маринованное мясо нанизываем на шпажки и запекаем в духовке 30-35 минут при 180° С.
Готовый шашлычок подаем с овощами. Приятного аппетита!