Почему-то особенно зимой на столе хочется видеть побольше ярких и свежих овощей и фруктов. Решили с дочерью приготовить салат из любимых овощей.

Ингредиенты: капуста — 1/2 небольшого кочана, помидоры — 2 шт.. огурец — 2 шт., петрушка или укроп — пучок, майонез, соль.

Капусту мелко шинкуем любым доступным способом. Затем солим и мнем руками, чтобы она дала немного сока.
Шинкуем зелень.
Помидоры нарезаем дольками, огурцы — полукольцами.
Все перемешиваем и заправляем салат майонезом (можно растительным маслом или сметаной — по вашему желанию). Легкий летний салат готов! Приятного аппетита!

SONY DSC