Ягодное удовольствие из клубники с огорода моей мамы. Вкуснейший и нежный десерт. Побалуйте своих родных))
Ингредиенты: пачка творога — 200 гр., яйцо — 2 шт., пшеничная мука — 200 гр., сахар — 3 ст.л., соль, разрыхлитель — 1ч.л, , кукурузный крахмал — 1 ст.л, клубника — 200-300 гр.
Пачку творога разминаем вилкой, добавляем одно яйцо, сахар, соль и муку и замешиваем тесто, формируя колобок. Раскатываем творожное тесто в блин, я придала ему форму сердца.
Чтобы галета получилась, хорошо держала форму и тесто не размокло от сока ягод, посыпаем его перед выкладкой клубники крахмалом.
Клубнику нарезаем дольками. Выкладываем клубнику на раскатанное тесто и заворачиваем бортики.
Смазываем бортики желтком для румяности. Ставим галету в духовку на 25-30 минут при 200 °С.
Приятного аппетита!