Очень вкусный и сытный завтрак. Попробуйте приготовить, зайдет на «ура»!
Ингредиенты (на 1 лепешку): яйца — 1 шт., ветчина — 4 ломтика, сыр — 50 гр, помидоры — 1/2 шт, лепешка (тортилья) — 1 шт., , укроп или петрушка — небольшой пучок, растительное масло.
Нарезаем на тонкие кружочки помидоры и ветчину. Сыр натираем на крупной терке. Зелень шинкуем.
Разогреваем немного растительного масла на сковороде. Яйцо взбалтываем вилкой, чуть солим и выливаем на сковороду.
Ждем, пока омлет схватится. Выкладываем сверху лепешку.
Примерно через 30 секунд переворачиваем омлет с лепешкой, тем самым омлет оказывается внутри лепешки. Выкладываем на половину лепешки ветчину, помидоры, а сверху все посыпаем сыром. Затем добавьте свежую зелень.
Складываем лепешку пополам и держим на огне до подрумянивания и чтобы сыр расплавился.
Порция получается приличная, при желании можно разрезать лепешку с начинкой напополам. Сытный и вкусный завтрак готов!