Вкуснейшая выпечка для вкусного поста.
Ингредиенты: вода теплая — 1/2 стак., сахар — 2 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка, масло растительное — ½ стак., мука — 500 гр., клубничное варенье — 100 гр, кунжут для посыпки.
В теплой воде разводим 2 ст.л. сахара, пачку сухих дрожжей и оставляем опару на 15 минут. Затем добавляем в опару растительное масло, солим. Добавляем муку, сколько возьмет тесто, вымешиваем его до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Закрываем тесто полотенцем (кстати, на Вятке такое полотенце называли наквашенником) и оставляем на 30 минут.
Раскатываем шарик теста в круг, выкладываем чайную ложку начинки. Сверху накладываем еще один круг теста и защипываем вилкой край. Для красоты можно сделать надрезы на тесте ножом.
Слойки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Перед выпеканием слойки смазываем сладким чаем, чтоб они стали румяными, посыпаем кунжутом. Ставим пироги в разогретую до 180 °С духовку и выпекаем в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!