Веселые полосатые блины дарят настроение и украшают стол!
Ингредиенты: молоко – 0,5 л., мука – 200 гр., яйцо – 3 шт., сахар – 2 ст.л., соль, крахмал – 50 гр.,растопленное сливочное масло – 30 гр., какао – 1 ст.л.
Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, щепотку соли, сливочное масло и перемешиваем, затем вливаем теплое молоко и снова все перемешиваем. К полученной массе добавляем просеянную муку, крахмал и все мешаем, чтобы не было комочков. Располовиниваем тесто, во вторую чашу добавляем столовую ложку крахмала. Даем тесту отдохнуть минут 15-20. Затем можно выпекать.
Начинаем выпекать блины. Из теста с какао на раскаленной сковороде делаем круговую спираль, она припекается первой, затем заполняем сковородку «белым»тестом. Обжариваем, а затем переворачиваем наш полосатый блин.
Готовые блины подаем со сгущенкой. Приятного аппетита!