Предлагаем вашему вниманию два рецепта потрясающих закусок от хозяюшки Евгении Жеребцевой. Ммм, просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: багет — 1 шт., творожный сыр — 100 гр, слабосоленая красная рыба (форель или лосось) — 150 гр, огурец — 1 шт., зелень (укроп), сыр бри — 100 гр, мясной деликатес (копченая грудинка или буженина) — 100 гр,вяленые томаты — 80 гр, руккола, клюквенный соус.
Делаем бутерброды с красной рыбой и творожным сыром.
Хлеб в духовке подсушиваем при 125 °С примерно 5-7минут.
В сыр творожный добавляем мелко порубленную зелень.
Огурец нарезаем на слайсы овощерезкой.
Формируем бутерброд. Багет смазываем творожным сыром, сверху кладем кусок слабосоленой форели или лосося, слайс огурца и каперсы.
Делаем бутерброды с мясным деликатесом и сыром бри. На подсушенный багет кладем нарезанный сыр бри, немного рукколы, сыр бри, вяленый томат, любой мясной деликатес, а сверху добавляем клюквенный соус.
Приятного аппетита!