Делимся в этот осенний ненастный день рецептом жизнерадостных и ярких кексов от хозяюшки и замечательной мамы Людмилы Егоян из Юрьянского района.
Ингредиенты: яйца — 3 шт., сахар — 150 гр., растительное масло — 150 гр., тыква — 200 гр., мука — 250 гр., разрыхлитель — 10 гр., цедра апельсина, мускатный орех — щепотка.
Яйца, саха и масло взбиваем венчиком. Затем добавляем натертую на мелкой терке тыкву, просеянную муку и разрыхлитель. Для аромата добавляем цедру апельсина и щепотку мускатного ореха. По желанию можно добавить изюм или орешки, например. Тыквенные кексы получаются мягкими, влажными и ароматными. Приятного чаепития!