Рецептом поделилась Елизавета Рамм. Она написала про блюдо: «Это рецепт зависит от двух вещей: фантазии и содержимого холодильника». Поэтому готовьте и экспериментируйте!
Ингредиенты: рожки — 300 гр., куриное филе — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., брокколи — 150 гр., морковь — 2 шт., свежие шампиньоны — 200 гр., яйцо — 1 шт., стручковая фасоль — 100 гр., сыр твердых сортов — 100-150 гр., масло подсолнечное, соль, молотый черный перец— по вкусу.
Варим рожки (спирали, перья, в общем что есть), кладем в форму для запекания, выложенную фольгой.
Если хотите, можете смазать рожки сметаной или майонезом. Затем нарезаем,поджариваем и потом тушим овощи в сковороде,какие найдутся в вашем холодильнике. Я взяла 2 луковицы, 2 моркови,свежие шампиньоны, редис, болгарский перец и фасоль, которую добавляем уже при тушке овощей.
Можно взять любые другие овощи,которые вы любите,например,баклажан,китайскую капусту, брокколи,сельдерей и т. д.
Блюдо солим,перчим и выкладываем на рожки. Также я добавила пакет готовых замороженных овощей,но не обязательно. Затем посыпаем немного натертым сыром,примерно 100-150 гр. и отправляем в духовку примерно на 20-25 минут при 200 ºС. Приятного аппетита!