Предлагаю вкусный рецепт от кировчанки Марины Рафаевич.
Ингредиенты: свиные ребра — 1 кг., соль — 1 ст.л., мед — 2 ст.л., аджика — 1 ч.л., соевый соус — 2 ч.л., бальзамический уксус — 1 ст.л.
В свиные ребра втираем соль, пока мясо впитывает соль, займемся маринадом для мяса. Берем 2 ст.л. растопленного или жидкого мёда (без горки), чайную ложку аджики, пару чайных ложек соевого соуса, столовую ложку бальзамического уксуса, кладем в этот маринад ребра и ставим в холодильник мариноваться на 3-4 часа, а лучше — на ночь.
Затем ставим ребра в духовку, включаем функцию гриль или конвекцию и запекаем 40 минут при 220 ºС. Приятного аппетита!