Предлагаю вашему столу вятское вкусное блюдо из куриной печени!

Ингредиенты: куриная печень – 500 гр., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1-2 шт., соль по вкусу, сливочное масло — 100 гр.

Промываем и режем печень на небольшие кусочки. Нарезаем морковь и лук на полукольца. Кладем на разогретую сковороду с маслом морковь, пассеруем минут 5, а затем добавляем и лук. Через минут 5 добавляем к ним печень и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, затем блюдо солим по вкусу. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!