И вновь царицы грибного царства — лисички! Предлагаю простой рецепт вкусного блюда от Надежды Чернышевой.

Ингредиенты: свежие лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сметана — 100 гр., сыр — 50 гр., сливочное масло — 30 гр., соль, черный молотый перец.

Промываем лисички, режем (не мелко) и обжариваем с мелко нарезанным луком на растительном масле с добавлением небольшого количества воды 15-20 минут. Солим и перчим грибы. Затем добавляем к лисичкам сметану и тертый сыр и сливочное масло.
Соус готов.
Отвариваем спагетти, поливаем соусом, сверху украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!