Очень сытный и вкусный салат с набором ингредиентов, которые входят в состав полюбившейся многим “Калифорнии”. Блюдо станет фаворитом на вашем столе. Салат можно делать хоть в 1 слой, хоть в несколько слоев (все зависит от вашего аппетита и финансов), хоть на тарелке, хоть порционно (!) в простом стакане. Итак, погнали!

Ингредиенты (на 1 слой салата): слабосоленая красная рыба — 150 гр., авокадо — 1/2 шт., огурец — 1 шт., творожный сыр — 180 гр., отварной рис — 150 гр., соевый соус — 1 ст.л.

Выкладываем рис, пропитываем его соевым соусом, слегка утрамбовываем.
Огурец очищаем и мелко нарезаем на кубики. Выкладываем на рис. Далее кладем творожный сыр, разравниваем. Затем идет слой нарезанного на тонкие слайсы авокадо. Авокадо вновь промазываем сыром. И последним слоем идет красная рыба (у меня была форель).
При желании салат можно посыпать кунжутом, украсить розами из маринованного имбиря. Приятного аппетита!