Полезный, свежий и нежный салат с кисло-сладкими нотами.
Ингредиенты: белокочанная капуста или пекинская, зелень петрушки – по желанию, соль, оливковое масло – 2 ст. л., гранат, яйцо – 1 шт., лимон – ½ шт.
Варим яйцо вкрутую.
Капусту тонко шинкуем, по желанию добавляем порубленную зелень.
Капусту чуть подсаливаем и мнем руками, чтобы была сочнее, затем солим и заправляем маслом.
Перед подачей добавляем зерна граната, добавляем ломтики вареного яйца, сбрызгиваем соком половины лимона. Приятного аппетита!
Кто хочет добавить белок, можно в салат нарезать 150-200 гр. отварного куриного филе.