Предлагаем вкуснейший крем-чиз от кировчанки Ани Борняковой. Он идеален для тортов, кексов или тарталеток.

Ингредиенты: сливки жирностью 33% — 100 гр., сливочный сыр — 500 гр., сахарная пудра — 70 гр.

Взбиваем холодные (!) сливки до острых пиков. Будьте внимательны, не переусердствуйте, иначе масло в сливках начнет отделяться.
Затем к сливкам добавляем сахарную пудру и сливочный сыр и вновь все взбиваем до однородной массы.
Убираем готовый крем-чиз в холодильник на час для стабилизации.
Нежный крем идеален для тортов, кексов или тарталеток. Приятного аппетита, сладкоежки!