CqQRcNeHAv

Картофельные палочки с сыром

palochki

Отличная идея идея закуски или перекуса.

Ингредиенты: картофель — 5 шт., яйца — 2 шт., панировочные сухари — 100 гр., сыр твёрдых сортов — 100 гр., мука — 2-3 ст.л., растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Картофель отвариваем в мундире, чистим, натираем на средней тёрке.
Добавляем яйца, перец, соль, тщательно перемешиваем.
К этой массе добавляем просеянную муку, все перемешиваем. Основа для картофельных палочек готова.
Сыр нарезаем брусочками.
Формируем картофельные палочки. Из картофельной массы делаем лепешку, затем в середину кладем сыр, придаем лепешке форму брусочка.
Обваливаем получившиеся палочки в панировочных сухарях и обжариваем с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Особенно палочки хороши со сметанным соусом. Берем сметану, солим немного, добавляем мелко нарезанный укроп, все перемешиваем.
Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

rss
Яндекс.Метрика