CqQRcNeHAv

Английский трайфл


Боже, какой пустяк, но какой вкусный…

Английское слово «triflе «в переводе означает «пустяк» или «мелочь», что в полной мере характеризует этот десерт в простоте его приготовления, но ни как не вкуса.
Трайфл – это разновидность классических английских десертов, который состоит из бисквитного теста или печенья и заварного крема, с добавлением желе, фруктов и взбитых сливок. Этот десерт распространен во многих странах мира, и в каждой имеет свои особенности приготовления.

Ингредиенты: печенье савоярди — 1 упаковка, сливки (жирностью 30-33%) — 500гр.,
сливочный крем-сыр —250гр. , сахар — 1/3 стак., ванильная эссенция — З капли, консервированные персики — 1 банка, клубничный джем — 1 стак.

Взбиваем охлажденные сливки с сахаром. Добавляем к ним размягченный крем-сыр. Перемешиваем все до однородной массы.
С персиков сливаем сок, персики режем на кубики.
Начинаем собирать трайфл слоями.
Сначала в креманку выкладываем из кондитерского мешка получившийся крем.
Печенье окунаем в сок от персиков и выкладываем на крем по одной палочке. Сверху поливаем клубничным (или другим — на ваш вкус) джемом. Затем снова выкладываем крем. Потом — персики.
Сверху украшаем наш слоеный десерт кремом, а также свежими или заморожеными ягодами, например, малиной. Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

rss
Яндекс.Метрика