Загибенями на Вятке называли маленькие и большие пироги с начинками. Как вы уже поняли название блюдо родилось от слова «загибать». Предлагаю рецепт сытного загибеня для семейной трапезы. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 1 ст.л., соль — 1 ч.л., маргарин — 180 гр., мука — Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘вятский загибень’
Мясо-капустный загибень
Январь 26th, 2021 
admin 
Опубликовано в рубрике Выпечка 
Метки: выпечка, вятская кухня, вятский загибень, загибени, пирог 
Комментариев нет »
Загибень с мясом
Июнь 11th, 2020 admin Вкусный вятский загибень на пресном тесте. Пирог получается очень сочным и нежным. Ингредиенты: вода — 100 мл., растительное масло — 100 мл., соль — 0,5 ч. л., мука — 1,5 -2 стак., фарш — 400 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, вятский загибень, кулинарные традиции земли Вятской, мука, растительное масло, репчатый лук, фарш Комментариев нет »
