Ингредиенты (на 4 порции): яйца – 4-5 шт., сметана – 150-200 гр., вода – 0,5 л., большой пучок зеленого лука, пучок укропа, соль. Лук шинкуем и толчем, добавляем нашинкованный укроп, отвариваем яйца, нарезаем и добавляем в полученную смесь, заливаем все водой. Добавляем сметану, соль по Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘вятская’
Салат «Летний»
Октябрь 21st, 2014 
admin Салат родом из детства. Сезонный вятский салат. Ингредиенты: редис – 300 гр., огурец – 1 шт., яйца – 2 шт., сметана – 5-6 ст.л., соль, зелень по вкусу. Редис и огурец нарезаем ломтиками. Желтки сваренных яиц растираем со сметаной, белки мелко нарезаем. Все соединяем, добавляем Смотреть рецепт…
Жаркое в горшочках
Октябрь 21st, 2014 admin Мясо – 400 гр., картофель – 4-5 шт., морковь – 1-2 шт., грибы – 200-300 гр., лавровый лист, соль, перец горошком, зелень. Мясо (говядину или нежирная свинину) нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковородке на подсолнечном масле. На другой сковородке обжариваем мелко нашинкованный лук Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: второе, вятская, грибы, картофель, лук, мясо 
Комментариев нет »
Ячневая каша со свиным или бараньим салом
Октябрь 21st, 2014 admin Ячневая крупа–2 ½ стакана, свиное или баранье сало –100 гр., соль –1 ч.л. Завариваем ячневую кашу. Сало мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, кладем на сковороду, поджариваем до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками вливаем в кашу, размешиваем ее и ставим для упревания на Смотреть рецепт…
Помакуша «Летняя»
Октябрь 21st, 2014 admin Свежие ягоды (земляника, черника, клубника, брусника) – 300 гр., сметана – 150-200 гр. Предлагаем летний вариант помакуши к блинам. Берем свежие ягоды (земляника, черника, клубника), толчём их и смешиваем со сметаной. Если решили для приготовления помакуши использовать бруснику, то добавьте для сладости сахар.
Помакуша по-нолински
Октябрь 21st, 2014 admin Ингредиенты: сливочное масло – 100 гр., яйца – 2-3 шт., соль. Берем полпачки сливочного масла, растопляем в посуде, затем туда взбивается 2-3 яйца, все тщательно перемешиваем, солим по вкусу. Помакуша готова! Приятного аппетита!
Подкоголь
Октябрь 21st, 2014 admin Это блюдо пришло из марийской кухни. Подкоголь представляет собой отварные пирожки с различными начинками. Предлагаем рецепт с мясным фаршем. Для теста: мука – 2 стак., яйца – 1 шт., вода – ½ стакана воды, соль – ½ ч.л., сахар – ½ ч.л. Фарш мясной: мясо Смотреть рецепт…
