Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из требухи: печени, желудка, легких. Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных желудков и картофеля. Вкусное, деревенское блюдо к вашему столу. Ингредиенты: желудки куриные очищенные — 1 кг., картофель — 1, Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘вятская кухня’
Рагу “По-вятски” с куриными желудками и картофелем
Ноябрь 9th, 2020 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: вятская кухня, зелень, картофель, куриные желудки, морковь, Рагу “По-вятски” с куриными желудками и картофелем, репчатый лук 
Комментариев нет »
Чай с шиповником, мятой и липовыми соцветиями
Октябрь 1st, 2020 admin 1 октября в народном календаре — Арина Шиповница🔥 Всего в народном календаре 3 праздника, посвященных Арине. На Руси так и говорили: «Три Арины в году живут». Первую Арину, апрельскую, называли «урви берега»; вторую, майскую, — «рассадница»; а третью — «шиповница» и «журавлиный лет». В этот Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Напитки Метки: вятская кухня, липовые соцветия, мята, мятой и липовыми соцветиями, плоды шиповника, Чай с шиповником Комментариев нет »
Компот из черноплодной рябины и яблок
Сентябрь 24th, 2020 admin Кто же не любит домашние заготовки. А компотика не желаете?! Предлагаю домашний рецепт от Надежды Чернышевой. Ингредиенты (на 3 литровую банку): яблоки — 200 гр., черноплодная рябина — 200 гр., сахар — 0,5 кг. Яблоки моем, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками. Черноплодную рябину моем, перебираем. Готовим Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Напитки Метки: вятская кухня, компот из черноплодной рябины и яблок, сахар, черноплодная рябина, яблоки Комментариев нет »
Cоус из свежих лисичек
Сентябрь 14th, 2020 admin И вновь царицы грибного царства — лисички! Предлагаю простой рецепт вкусного блюда от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: свежие лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сметана — 100 гр., сыр — 50 гр., сливочное масло — 30 гр., соль, черный молотый перец. Промываем лисички, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Соусы Метки: Cоус из свежих лисичек, вятская кухня, личиски, репчатый лук, сметана Комментариев нет »
Крем-суп с лисичками и картофелем
Сентябрь 8th, 2020 admin Нежный и вкусный суп из царских грибов от Анны Швецовой. Грибное наслаждение к вашему столу. Ингредиенты: картофель — 6-7 шт., репчатый лук — 2 шт., свежие лисички — 400 гр., сливки высокой жирности — 1-1,5 стак., сливочное масло — 30 гр., соль, черный молотый перец. Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Супы Метки: вятская кухня, картофель, Крем-суп с лисичками и картофелем, лисички, репчатый лук, сливочне масло, царские грибы Комментариев нет »
Соленые грузди
Сентябрь 2nd, 2020 admin Назвался груздем — полезай в кузов! Предлагаю вашему вниманию старинный вятский рецепт засолки груздей холодным способом от Полины Стрельниковой. Так делали наши бабушки и прабабушки. Ингредиенты (на 1 кг грибов): грузди — 1 кг., соль — 20 гр., листья смородины. Грузди 5 дней вымачиваем в Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски Метки: вятская кухня, грузди, заготовки, засолка, листья смородины, по рецептам бабушек, Соленые грузди, соленые грузди холодным способом, соль Комментариев нет »
Томленая рыба по-вятски
Август 12th, 2020 admin Незатейливый вкусный рецепт рыбы в горшочке от Сергея Шелепова. Когда не знаешь, куда деть мелкую рыбу — этот рецепт настоящая находка. Кстати, впервые это блюдо попробовала опять же в деревне Дворяне. Ингредиенты (на 1 горшочек объемом 0,5 л.): мелкая рыба (ерши, пескари. сорожки) — 300 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, ершики, окуни, перец, растительное масло, рыба в горшочке, соль, Томленая рыба по-вятски Комментариев нет »
