Вкусное, легкое блюдо из рыбы – лучшее угощение для гостей в летнюю пору. Предлагаю вам рецепт запеченной в фольге рыбы. Ингредиенты: карасекарп – 1 шт., черный молотый перец, соль, масло растительное – 2 ст.л. У меня был один крупный на 1 кг. карасекап, в народе Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘вятская кухня’
Голубцы из ревеня
Май 24th, 2016 
admin Вятская кухня богата на использование в ней различных трав, растущих на полях, лугах и огородах. Предлагаю вашему вниманию необычный и вкусный рецепт голубцов в листов…ревеня от Галины Андреевны Кузнецовой. В семье Анны Стариковой голубцы приготовили, оценили и сфотографировали. Ревень придает блюду особую, приятную кислинку. Приготовьте и Смотреть рецепт…
Пестовница или пестешница
Май 16th, 2016 admin Кировчанка Юлия Ляпунова приготовила пестовницу — чисто вятское блюдо, популярное на столах весной. По сути пестовница (или пестешница) — это вятская запеканка из пестов, простая в приготовлении и незамысловатая в плане ингредиентов. Ингредиенты: песты отварные — 200 гр., яйца — 6 , молоко — 180 гр. , Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: вятская кухня, пестовница, песты, яйца 
Комментариев нет »
Тесто для домашних пельменей
Май 13th, 2016 admin Сегодня наш пост о пельменях, тесто для которых приготовлено на минеральной газированной воде. Благодаря этому оно получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты: минеральная газированная вода — 1 стак., яйцо — 1 шт., соль — ½ ч.л., сахар — ½ ч.л., масло растительное — 4 ст.л., Смотреть рецепт…
Пост о пестиках
Май 10th, 2016 admin Как я говорила ранее, одной из особенностью вятской кухни является использование в пище так называемых «подножьих» трав: щавеля, сныти, крапивы и пестов. Песты — это молодые побеги хвоща полевого. В народе их называют скрипун-травой, сосенкой полевой, хвойкой, толкачиками, столбунцами. Ели песты и в вареном, Читать запись…
Пустые щи
Май 4th, 2016 admin Предлагаю сезонный весенний рецепт вятского супа. Свежо, легко и вкусно! Ингредиенты: свежая молодая крапива — пучок, щавеля — пучок, картофель – 3-4 шт., лук зеленый, соль, морковь – 1 шт., лук репчатый – 2-3 шт., яйцо — 1 -2 шт., молоко — 100 гр. Ставим Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Супы Метки: вятская кухня, крапива, кулинарные традиции земли Вятской, пустые щи, щавель, яйцо Комментариев нет »
Грибной суп с лапшой
Апрель 6th, 2016 admin Вкусный постный суп от кировчанки Анны Стариковой не оставит никого равнодушным! Ингредиенты: лапша — 300 гр., грибы — 500 гр., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт, соль — по вкусу, растительное масло. Обжариваем в сковороде грибы (белые, подберезовики, что есть одним словом) Смотреть рецепт…
