Делимся, друзья, рецептом вкуснейшей домашней колбасы. Ингредиенты (на 1,5 кг колбасок): свиная шея — 1,5 кг, специи — 10 гр., соль — 1,5 ч.л., кишки — 4 м. Очищенные кишки предварительно замачиваем в воде. Охлажденное мясо пропускаем через мясорубку. В фарш можно добавить лук для Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘свиная шея’
Домашние колбаски из свинины
Февраль 15th, 2024 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда, Русская 
Метки: домашние колбаски из свинины, кишки, свиная шея, свинина, специи 
Комментариев нет »
Трапеза купца Митрофана Беляева
Октябрь 16th, 2022 admin Как и обещала, начинаю знакомить вас, дорогие друзья, с блюдами карельской кухни. Блюдо с необычным названием посвящено лесопромышленнику и меценату Митрофану Петровичу Беляеву, основателю знаменитого Беляевского кружка, объединившего многих выдающихся музыкантов, у которого в Карелии были построены заводы. Блюдо однозначно достойно настоящей купеческой трапезы! Сытное, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Карельская кухня Метки: бифштекс к тесте, дрожжевое тесто, дрожжи, карельская кухня, мука, сахар, свиная шея, соль, топленое масло, трапеза купца Митрофана Беляева, черный молотый перец, чеснок Комментариев нет »
