Поистине царский ужин для семьи! Замечательный, простой вятский рецепт от Екатерины Савельевой. Ингредиенты: стерлядь — 1 шт., лимон — 1 шт., растительное масло, соль. Промываем рыбу, просушиваем, промокнув салфеткой. Подготовленную стерлядь поливаем соком лимона и оставляем на 15 минут. Затем рыбу солим, можно добавить специи Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘стерлядь’
Запеченная стерлядь
Январь 18th, 2022 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: Вятка, вятская кухня, вятская стерлядь, запекание, запеченная стерлядь, раба на Вятке, соль, стерлядь, царская рыба, царский ужин 
Комментариев нет »
Рыбница
Октябрь 22nd, 2014 admin Ингредиенты: стерлядь – 600 гр., 2-3 ст.л. крупы (овсяная или пшено) – 2-3 ст.л., картофель – 6-8 шт., луковица – 1-2 шт., соль, специи, зелень по вкусу. Чтобы избавиться от характерной для стерляди слизи, слегка присыпаем рыбу солью и затем промываем в проточной воде. Плавники удаляем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Супы Метки: вятская, вятская кухня, карофель, крупа, рыба, рыбница, стерлядь, суп Комментариев нет »
