Делимся, друзья, рецептом вкуснейшей домашней колбасы. Ингредиенты (на 1,5 кг колбасок): свиная шея — 1,5 кг, специи — 10 гр., соль — 1,5 ч.л., кишки — 4 м. Очищенные кишки предварительно замачиваем в воде. Охлажденное мясо пропускаем через мясорубку. В фарш можно добавить лук для Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘специи’
Домашние колбаски из индейки
Ни с чем не сравнимый вкус домашних колбасок — это лучшее решение для семейных пикников и ужинов. Процесс, конечно, трудоемкий, но того стоит! Ингредиенты (на 5 кг колбасок): филе бедра — 4,5 кг, кожа индейки — 0,5 кг., репчатый лук — 0,5 кг., специи — Смотреть рецепт…
Кабачки, запеченные с куриным филе и сыром
Главное, чтобы кабачки были не переросшие среднего размера и за полчаса получается вкусное и легкое блюдо! Ингредиенты: кабачок среднего размера — 1 шт., куриное филе — 300 гр., сыр — 200-250 гр., репчатый лук — 1 шт., специи, соль — по вкусу. Кабачок чистим от Смотреть рецепт…
Постный суп-пюре из брокколи, шпината и моркови
Вкусный, постный суп из овощей к вашему столу. Ингредиенты: брокколи — 700 гр., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт.,шпинат — 200 гр., зелень, соль, черный молотый перец, растительное масло. Отвариваем брокколи, шпинат и нарезанную на кружочки морковь в подсоленной воде 10 минут. Смотреть рецепт…
Картофель по-деревенски
Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1,3 кг., растительное масло — 5 ст.л., соль — 1 ч.л.,черный молотый перец — 1 ч.л., куркума Смотреть рецепт…