Летнее, нежное варенье янтарного цвета к вашему столу! Ингредиенты: абрикосы — 1 кг., сахар — 1 кг., лимон — 1 шт. Абрикосы тщательно промываем, вынимаем из них косточки. Абрикосы разрезаем на четвертинки и засыпаем их сахаром в соотношении 1:1, оставляя на 6-8 часов. Натираем перед Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘сахар’
Ржано-пшеничные блины
Шестой день Масленицы называется Золовкиными посиделками. Молодая жена обязательно должна была пригласить в гости сестру мужа. Золовку было принято угощать лучшими блюдами. Ведь именно по приему, который был оказан в доме брата, женщина судила о качествах его жены. А ссориться с семьей своего суженого или Смотреть рецепт…
Крестцы на медовом тесте
Крещенский Сочельник вятские хозяйки пекли обрядовую выпечку — крестцы или крестики. В праздник Крещения Господня с этого печенья, как правило, начиналась у православных первая утренняя домашняя трапеза. Крестцы полагалось запивать святой водой. Ингредиенты: мука— 225 гр., растительное масло — 100 гр., сахар — 100 гр., разрыхлитель Смотреть рецепт…
Имбирное печенье
Предлагаю рецепт имбирного печенья с мягким вкусом, который понравится и взрослым, и детям. В классическом рецепте объем специй довольно большой, что делает его острым и нравится не всем. Это «облегченный» вариант традиционного имбирного печенья. Ингредиенты: пшеничная мука — 200 гр., яйцо — 1 шт., сливочное Смотреть рецепт…
Колобы
На Вятке пекли колобы. Колобы — это вид блинов, которые делали из дрожжевого теста в русской печи перед открытым огнём на сковороде, не переворачивая. Тесто готовили опарным способом. Так как печи в доме нет, делала колобы на плите и переворачивала. Ингредиенты: молоко — 1 л., мука Смотреть рецепт…