На Вятке пекли колобы. Колобы — это вид блинов, которые делали из дрожжевого теста в русской печи перед открытым огнём на сковороде, не переворачивая. Тесто готовили опарным способом. Так как печи в доме нет, делала колобы на плите и переворачивала. Ингредиенты: молоко — 1 л., мука Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘мука’
Колобы
Ноябрь 22nd, 2020 
admin 
Опубликовано в рубрике Выпечка 
Метки: Вятка хлебу матка, вятская кухня, вятские блины, дрожжевые блины, дрожжи, Колобы, мука, опарным способом, сахар, соль, яйцо 
Комментариев нет »
Заливной пирог с рыбой
Октябрь 13th, 2020 admin 14 октября празднуется один из самых почитаемых праздников — Покров Пресвятой Богородицы. Как говорили в народе: «До Покрова — осень, после Покрова — зима». В деревнях обычно начинали играть первые свадьбы. В канун праздника наши бабушки пекли вкусные пироги: капустные, рыбные. В этот день хозяйки Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: Заливной пирог с рыбой, майонез, мука, русская кухня, сметана, яйца Комментариев нет »
Штрудель
Сентябрь 22nd, 2020 admin Предлагаю еще один прекрасный осенний рецепт, полный пряных ароматов, яблок, орехов. Устоять перед кусочком домашнего штруделя с чашечкой горячего чая просто невозможно. Благодарю за вкусноту Надежду Чернышеву. Ингредиенты: для теста: мука – 250-300 гр., вода – 125 мл., растительное масло – 50 мл., щепотка соли, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Без категории Метки: ароматы осени, грецкие орехи, корица, мука, орехи, растительное масло, сахар, штрудель, яблоки Комментариев нет »
Апельсиново-медовый торт
Август 14th, 2020 admin Наслаждение… из мёда и апельсинов. Настоящий августовский поцелуй лета. За рецепт спасибо Юлии Рясик. Ингредиенты: для теста: творог — 100 гр., сгущенка — 2 ст. л., мёд — 1 ст. л.,, яйца- 4 шт., апельсин — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч.л., лимонный сок, мороженое Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: Апельсиново-медовый торт, апельсины, мед, мороженое, мука, сахар, яйца Комментариев нет »
Пирожки «Дворянские» с капустой
Август 9th, 2020 admin 9 августа в народном календаре — Пантелеймон Целитель, Пантелеймон Кочанный. В этот день отмечается память святого Пантелеимона, почитаемого в лике великомученика. Наши предки святому Пантелеймону молились об излечении от болезней. В народе прозвали его Кочанным в связи с тем, что в это время начинают завиваться Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: дворянские пироги, капуста, мука, Пирожки «Дворянские» с капустой, репчатый лук, сливочный маргарин, соль Комментариев нет »
Пирог с черникой
Август 4th, 2020 admin 4 августа в народном календаре — Мария Ягодница. В этот день совершается память одной из самых известных женщин в истории религии — Марии Магдалины, последовательницы Иисуса Христа. В этот день на Руси было принято отправляться в лес за ягодами. Хозяйки занимались их заготовкой на зиму Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: крахмал, масло, мука, Пирог с черникой, сахар, черника, яйцо Комментариев нет »
Оладьи из говяжьей печени с капустой и зеленью
Июль 27th, 2020 admin Полезное и нежное блюдо в копилку хозяюшкам от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: говяжья печень — 500 г, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 0,5 стакана, соль, черный молотый перец, капуста — 100-150 гр., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, укроп. Печень промываем, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, капуста, мука, Оладьи из говяжьей печени с капустой и зеленью, печень говяжья, репчатый лук Комментариев нет »
