Морковница — вятское кушанье из моркови На Вятке самым популярным блюдом из моркови была морковница — томленая морковь. Раньше блюдо готовили в чугуне и ставили томиться на ночь в печь. В постном варианте ее томили на воде и масле, в непостном — на молоке. Ингредиенты: Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘морковь’
Морковница
Апрель 4th, 2022 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: вода, вятская кухня, вятское блюдо, кулинарные традиции земли Вятской, льняное масло, морковница, морковь, печь, растительное масло, томить, томлена морковь 
Комментариев нет »
Капустный салат с морковью и редисом
Март 13th, 2022 admin Вкусный постный салат к вашему столу. Ингредиенты: капуста — 1 небольшой кочан, морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт.,редис — 5 шт., растительное масло, соль. Капусту мелко шинкуем любым доступным способом. Лук мелко шинкуем. Морковь натираем на крупной терке. Затем солим и мнем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Салаты Метки: капуста, капустный салат с редисом и морковью, морковь, редис, репчатый лук, русская кухня, салат из капусты, салаты Комментариев нет »
Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком на сметане
Февраль 3rd, 2022 admin Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи. Предлагаем вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 500 гр., репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., пучок Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: блюда из требухи, вятская кухня, куриные сердечки, морковь, особенности вятской кухни, петрушка, репчатый лук, сметана, требуха, тушенные с морковью и луком на сметане Комментариев нет »
Постный суп-пюре из брокколи, шпината и моркови
Декабрь 14th, 2021 admin Вкусный, постный суп из овощей к вашему столу. Ингредиенты: брокколи — 700 гр., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт.,шпинат — 200 гр., зелень, соль, черный молотый перец, растительное масло. Отвариваем брокколи, шпинат и нарезанную на кружочки морковь в подсоленной воде 10 минут. Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Без категории Метки: брокколи, домашние, зелень, морковь, пост, постный суп, постный суп-пюре из брокколи, растительное масло, соль, специи, суп, суп-пюре, сухарики, сухарики чесночные, черный молотый перец, шпинат, шпината и моркови Комментариев нет »
Домашнее жаркое
Ноябрь 10th, 2021 admin Что согреет в стужу? Правильный горячий горшочек, в котором с теплотой и любовью правильно томилось жаркое! Ингредиенты на 6 порций: свинина — 500 гр., морковь — 2-3 шт., репчатый лук — 2-3 шт., картофель — 4-5 шт., соль, перец черный — по вкусу, лавровый лист Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, домашнее жаркое, зелень, картофель, морковь, петрушка, репчатый лук, свинина, согревающее блюдо, соль, укроп, черный перец Комментариев нет »
Губница из белых грибов
Сентябрь 19th, 2021 admin Грибовницу на Вятке называют губницей. Такое название суп получил потому, что в Вятском регионе, как и вообще на Русском Севере, грибы называли «губами». Благодарим за лесной, осенний привет и вкусный рецепт Надежду Чернышеву. Ингредиенты: белые грибы – 3 шт., картофель – 2 шт., морковь – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Супы Метки: белые грибы, вятская кухня, грибовница из белых грибов, губница из белых грибов, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, супы Комментариев нет »
Рагу из свиной лопатки с овощами в мультиварке
Сентябрь 15th, 2021 admin Очень душевное, согревающее блюдо из свинины с овощами. Согреет в стужу и насытит. Ингредиенты: свиная лопатка — 1 кг., кабачки — 1 кг., морковь — 2 шт., болгарский перец — 4 шт., помидоры —2 шт., баклажан —2 шт., картофель — 2 шт., репчатый лук — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: баклажан, болгарский перец, кабачки, картофель, морковь, овощи, осеннее блюдо, помидоры, рагу, рагу из свиной лопатки с овощами в мультиварке, репчатый лук, русская кухня, томление, чеснок Комментариев нет »
